一份外卖能改变世界吗?∣美团外卖发起金蜜蜂

  香港六和合彩开奖现场。原标题:一份外卖能改变世界吗?∣美团外卖发起金蜜蜂全球CSR2030倡议项目

  2019年6月13日,临近中午,两位美团外卖的骑手走上了第十四届中国企业社会责任国际论坛的舞台,给与会者送上了一份特别的“外卖”——《美团外卖2018社会影响力报告》(以下简称《报告》)。

  正是在这个论坛上,美团外卖联合可持续发展经济导刊在外卖行业率先发起了响应联合国2030可持续发展目标(以下简称SDGs)的倡议和行动——金蜜蜂全球CSR2030倡议项目“连接美好‘食’光”。

  《报告》披露,美团外卖于2013年正式上线亿份在线订餐,支撑这些服务的是360万年度活跃商家和超过60万日均活跃骑手。

  作为全球最大的外卖平台,美团外卖身系数以亿计的人们的生活方式和生活品质,数百万计的餐饮商家和外卖骑手的生存和发展,自感机遇与责任并重。

  “我们一直在思考我们应当如何履行社会责任。”美团外卖社会责任委员会秘书长杨碧聪在本次论坛上分享了这家公司对于社会责任的理解:

  我们既是独立的运营主体,同时又是连通商家、骑手和用户的商业运作平台,又在一定程度上参与了社会资源配置,基于这样的属性和定位,我们逐渐聚焦到“吃得更好”“生态共赢”“家园共护”三个领域,希望联动上下游产业链、行业伙伴、社会各界一起为社会创造更大的价值,带来更多积极的影响。

  美团外卖社会责任委员会秘书长杨碧聪代表美团外卖发起全球CSR2030倡议

  为此,美团外卖对标SDGs中的目标8“体面工作与经济增长”、目标11“可持续城市和社区”、目标12“负责任消费和生产”,承诺将社会责任与可持续发展理念融入业务长远发展中,通过帮大家吃得更好、助力外卖生态伙伴共赢、建设更美好的生活环境三大领域实践,推动外卖餐饮行业健康持续发展,让人们城市生活更美好。

  作为SDGs的先锋行动,美团外卖此举不仅将带动其自身所在产业链的健康发展,也将给整个外卖行业可持续发展带来示范效应,助力全球的可持续发展事业。

  据悉,金蜜蜂全球CSR2030倡议项目缘起于2016年6月6日,金蜜蜂携手11家企业和1家机构率先发布《金蜜蜂全球CSR2030宣言》,这是中国金蜜蜂企业响应联合国2030可持续发展目标的倡议行动正式开启。截至2019年6月,共有27家企业和2家机构成为了金蜜蜂全球CSR2030倡议伙伴,不断开展中国先锋实践,贡献于全球向可持续发展轨道的转变。

  如何连接美好“食”光?首份美团外卖社会影响力报告展示了其过去一年来的探索与实践。

  “因为我平时就是一个注重生活品质的人,使用美团外卖是因为它能提供给我更多选择,让我的一日三餐不用局限在公司附近的这几家店,同时他们又很注重环保,也比较符合我自己的环保理念。”身为美食达人的互联网员工赵女士,平均每周在美团外卖点单八次以上。

  快节奏的生活让人们的用餐场景更丰富,品质化、多样化的美食追求,也对传统的用餐方式带来了更多的考验。

  越来越多人像赵女士一样感受到了美团外卖带来的便利。2018年有约751万医护人员叫美团外卖到医院;随着中国进入老龄化社会,美团外卖解决了约2000万老人做饭难、吃饭难的问题;2018年加班忙碌到晚上8点后点美团外卖的白领超过1400万人……

  美团外卖通过技术创新,开发“O2O即时配送智能调度系统”,在高峰时期,每小时支持29亿次的路径规划算法,平均0.55毫秒为骑手规划1次路线,实现消费者订单最优分配和骑手送餐路径智能优化,让每单外卖平均可为消费者节省餐厅往返时间约48分钟。最终,送到每个人面前的每个订单平均配送时间仅30分钟。

  如此便捷的外卖,将“怎么吃”的繁文缛节全部去掉,直接回归了“吃什么”的本质。从品类来说,外卖的口味也相当丰富,完全不输堂食。

  美团外卖平台上有113类美食、甜点、饮品等平台商家,为用户提供多样化选择,同时研发“天网” (入网经营商户电子档案系统)和“天眼”(餐饮评价大数据系统),引入第三方食品安全监测团队,在全国1500多个地区投放了超过7000万张外卖封签,并让入驻商家100%签订食品安全责任书等等,让每一份外卖更放心。

  外卖行业的诞生,从需求侧为广大餐饮商家带来了更多商机,但是目前多数餐饮企业的外卖业务模式仍然比较传统,在用餐高峰时段,产能紧张,出餐速度跟不上,影响了店内消费者和外卖消费者的用餐体验。美团发布的《中国餐饮报告2019》显示,2018年中国餐饮市场规模已达到4.2万亿,但餐饮线%左右,B端商家数字化能力差,效率得不到提升。

  “依托美团外卖的平台和技术优势,我们实现了数字化升级,应用大数据精准了解了客户的偏好和人群结构,从而不断调整经营策略,不仅抓住了线上顾客,堂食也大幅提升,公司收入也增加了,有效实现了品牌的传播。”南城香创始人汪国玉的店在过去一年中实现了100%的业绩增长。

  在美团外卖的平台上,有许多像南城香这样成长起来的餐饮品牌。2018年,360万年度活跃商家,全年订单金额达到2828亿元。美团外卖关注供给侧需求,通过技术创新、数字化经营、业态升级等方式提高餐饮商家效率,持续推动餐饮行业高质量发展。

  2017年,美团外卖为餐饮人量身打造了专业化的学习分享平台——美团外卖袋鼠学院,通过组建专业的培训讲师队伍,利用线上、线下分享餐厅运营及外卖运营知识。

  同时,与清华大学继续教育学院联合开办“新餐饮升级发展高级研修班”,出版面向餐饮行业商家的成本运营指南《从零开始做餐饮》。截止2018年年底,美团外卖袋鼠学院累计为200多万商家提供了学习培训和运营建议,持续提升产业效率,推动产业升级。

  “其实作为一名骑手,挺辛苦的,但是看到大家取餐的笑容时,我自己感觉非常开心,为大家服务嘛,在给大家送去美味的同时,我自己也在收获美好的生活。”从骑手成长为站长,左申平经历的正是骑手的日常。

  每天,大约有60多万美团骑手穿梭在全国各个城市。2018年超过270万骑手在美团外卖获得收入,比2017年增加近50万,其中超过50%骑手的收入是家庭收入的主要来源。

  骑手是连接平台、商家、用户之间的重要环节,美团外卖全面关注骑手的安全、健康与成长,帮助骑手获得收入、认可与尊重,让骑手以更加自信的姿态融入城市。

  2018年3月,美团外卖与清华大学联合启动了“城市新青年”计划,在首批项目中,设立了骑手心理热线、骑手自强学堂,致力于为外卖骑手为代表的城市服务业劳动者提供帮助和学习发展平台。

  骑手心理热线针对性地对骑手进行心理疏导,并结合骑手心理健康状况分析,梳理了外卖配送职业的心理疏导方向及策略,累计服务骑手数量8000余人次,累计服务小时数1500小时。

  骑手自强学堂课程内容涵盖“安全知识”“应急救护”“个人成长”“外卖英语”“身心提升”“科普知识”六大方向,其中包括基础必修课程和进阶选修课程。在帮助骑手提高业务技能的同时,还能为其提供个人职业规划、语言应用、身心健康等多方面的知识和技能。

  2019年3月19日,上海市民反映,上海人民广场周边出现一批与众不同的摩拜单车,这些单车的挡泥板上除了写着“扫码骑行”外,还多了一行字:泥板由回收餐盒制成。

  2018年10月,由美团外卖青山计划和果壳合作推出的环保版《物种日历2019》正式亮相。与以往版本不同之处在于,在日历外壳的背面,加上了一行小字:每个日历外包装由约2个回收餐盒再生制成 Powered By美团外卖青山计划。

  这些富有想象力的创新之作,正是美团外卖在2017年以来开展“青山计划”的一个缩影。美团外卖意识到,外卖行业对环境的影响贯穿全过程,包括产品生产、运输、使用和废弃等各个环节。

  为此,美团外卖建立以“青山计划”为核心的外卖环保体系,从环保理念倡导、环保路径研究、科学闭环探索、环保公益推动四大方面,将关注环保的态度和力量延伸到上下游各个环节,从全产业链条视角出发,携手社会各方力量,推动外卖行业实现环保、可持续发展。

  2018年8月30日,美团外卖宣布启动“青山合作伙伴计划”,提出:到2020年,希望携手100家以上外卖包装合作伙伴,寻求新的包装解决方案,尽可能地减少塑料外卖餐盒的废弃;联合100家以上循环经济合作伙伴,开展100家以上垃圾回收与循环利用试点,探寻行业可持续发展之路;汇聚超过10万家青山公益商家,通过青山基金和美团公益平台支持社会公益组织,发展环保公益。

  截至2018年年底,美团外卖已经通过“青山计划”累计投放超过400万份环保物料(环保筷、包装袋、餐盒等),与广州、上海、成都、厦门等地政府部门、企业、公益机构、商家等达成合作伙伴关系。

  美团外卖的高速发展,让美团外卖骑手已经成为城市生活中不可或缺的力量。这种力量不仅仅传递着美食,也传递着正能量。

  报告显示,2018年,累计5000名骑手参与17次台风、暴雨、泥石流等灾害救援或灾后重建工作,送餐途中协助挽救40条生命,43名骑手直面火灾,英勇扑灭10起火灾,全年骑手自发无偿献血1000名,献血总量达到40万毫升。

  为此,美团外卖设立“模范骑手”奖项,对见义勇为、热心公益事业的骑手进行奖励和表彰。同时在培训中引入急救、消防、交通安全等内容,提升骑手应对紧急突发事件的能力。2018年,美团外卖共评选出“年度城市新青年”10人,社会责任一等奖16人,全年累计评选出模范骑手227人。

  “我们发挥平台的资源整合优势,加强与治理测的协同效应,促进社会的安定和谐。希望美团的骑手们不只为大家送去美食,更为大家送去安心,骑手们在社会生活中也不断地用善良和正能量感染着我们。”杨碧聪表示,未来美团外卖将发挥平台的技术数据优势和广大商家的连接优势,在“互联网+”发展过程中为社会协同治理贡献更大的价值。